目の老化

サーチュイン遺伝子とは サーチュイン遺伝子（Sirtuin）とは、老化や寿命の制御に重要な役割を果たすとされる遺伝子で、「抗老化遺伝子」「長寿遺伝子」とも呼ばれている。 細菌から哺乳類まで、多くの生き物に備わっている。 サーチュインの発現量を増やすことで老化制御につながる効果を得られたとする動物実験が多数報告されており、人を対象とした臨床試験も進められている。 サーチュイン遺伝子の研究が確立されるきっかけとなったのは、2000年、米マサチューセッツ工科大学のレオナルド・ガレンテ教授と当時同ラボのポスドク（ ...

古来より多くの権力者が追い求めてきた「不老長寿遺」は、これまでは果たせぬ夢に過ぎなかった。 しかし、抗老化研究が急速に進み、ある程度健康を維持しながら１００歳を超えることや「若返り」が現実味を帯びてきた。 最新のサイエンスで分かってきた老化の正体と制御法とは？ 見た目が老けている人は体の老化も進んでいる。 「誰でも毎年1歳ずつ年をとり、加齢はさけられませんが、老化が進むスピードには個人差があります。 最新の老化研究により、その進行スピードを緩やかにして老化現象を抑えつつ年をとることが、近い将来、可能になる ...

細胞の隙間を埋める土台--コラーゲン ●コラーゲンは皮膚、腱、骨、軟骨に多い この章では、健康づくりのために必要な材料について考えてみましょう。 まず、コラーゲンです。女性なら、肌に潤いとハリを与えるとして、化粧品などに多く使われていることはご存じでしょう。またゼリーなど、お菓子に使われるゼラチンはコラーゲンから作られるものです。 コラーゲンとは、人間をはじめとする動物の体内にある物質で、細胞と細胞の間の隙間を埋めている、いわば土台の役割を果たしている物質です。コラーゲンは３本のタンパク質のポリペプチド鎖 ...

少し退屈かもしれないが、最後まで読んでいただいて、きっと役に立つ！ 腸が若い人は、見た目も脳も若々しい！ 消化と吸収・・・・ 1978年、園田博士らは核酸をどのように吸収、分解、代謝、利用されるかについて調べている。 この実験では、食べさせたDNAやRNAの塩基があらかじめ放射性同位元素でラベル（標識）されており、食べたものが身体の中のどこに行っているかはこの放射能を測定することによって調べることができる。 リボ核酸（RNA: Ribonucleic acid）は、リボースを糖成分とする核酸である。リボヌ ...

驚異の食品・核酸 核酸とは何か・・・核酸DNAとRNAの役割 スイスの生化学者ミーシュルが、患者の包帯から膿を集め、白血球の中に含まれる高分子物質を細胞核の中から取り出したのは1869年のことである。 その後、鮭の白子、ビール酵母、仔牛の胸腺からも同様の物質が発見され、1889年にそれが細胞核内の酸性物質であることから核酸と名づけられた。 人間は約六十兆個の細胞から成り立っており、一個一個の細胞の中心には細胞核がある。 細胞構造 その細胞核の中に大量に存在し、生物生存のための遺伝現象を担うとともにタンパク ...

母乳は生まれて初めて赤ちゃんが口にする食べ物で、完全栄養食品であり、その成分は、体に良いと言われています。 母乳の成分を調べてみるとＤＮＡやＲＮＡ，そしてその分解物やグルタチオン、ポリアミン、アルギニンなどが含まれています。 また、ポリアミンは、出産後10日から2週間前後の母乳に特に多く含まれています。 こういった成分は免疫力を高め、抗酸化作用などをはじめとする様々な生理活性作用とともに、乳幼児の整腸作用、脳の発育に影響を与えているといわれています。 粉ミルクで育てた赤ちゃんにはアレルギー疾患を発症する割 ...

視力の衰え―遺伝なんかまったく関係なかった 記憶力の衰えよりもはっきりした老化の徴候は眼に現われる。 その名もズバリ老眼が それ、いままで何の不都合もなく読んでいた新聞記事なのに、どうも最近活字がぼんやり としか見えないとか、ちょっとはなれた距離で見た方がよみやすいなど、これらは眼の 老化、つまり、老眼の徴候なのである。 同じように眼の老化は、白内障という症状であらわれることもある。 老眼は四十代に入ればほとんどの人がなるもので、新聞の一般記事や名刺の住所欄などが 読みにくくなる。 噂に聞いていた老眼とは ...

厚生労働省が定める1日の摂取基準：女性 （50ｇ）男性（60ｇ）若い頃とはなんとなく違ってきたことの原因がここに:タンパク質の合成能力不足が招く、 体への悪影響とは？ タンパク質不足　体がだるい→疲れが取れない ちょっとしたことですぐ疲れる、疲れがなかなか抜けない、なんとなく体がだるい・・・。年齢のせいと片づけがちですが、実はそれはタンパク質不足の可能性が大。 体を支える筋肉はタンパク質でできているため、タンパク質が不足すれば筋肉量が落ち、ふんばりが利きません。 さらに疲労を回復する成長ホルモンが分泌でき ...

意外に少ない食品中のＤＮＡ さて、私たちが常日頃食べている、肉類、魚類、米や麦ほかの穀類、野菜類、果物などは、すべて生物の細胞の塊です。細胞の中には必ずDNAがあるのですから、それぞれに核酸を含んでいる食品です。しかし精製された食品、たとえば白砂糖や塩や油脂類などには、ほとんど核酸が含まれていません。 それぞれの食材の核酸含有量をチェックしようと思うなら、食品成分表でタンパク質の含有量をみるのが簡単な方法の一つです。食品成分表に記されたタンパク質の含有量は、ケルダール法という計測法に基づいています。その原 ...